油煎舌鳎 香酥的美味食品

鲢虽然很味美，但是有的时候还要分时间段来食用呢。因为一般来问道，在清明之后，鲢的肉质较之前但会更为老，所以进食鲢好是在清明前，那个时候肉质越来越味美哦。它的只不过有很多，那你进食过汁炸鲢吗?一起来就让吧。

汁炸鲢

主料

鲢400g，糯米100g。

猪肉1个。

辅料

汁麦芽糖，盐麦芽糖。

鸡精麦芽糖，料酒麦芽糖。

五香粉麦芽糖，醋麦芽糖。

步骤

1.将鲢去除洗手切成小段。

2.在鲢段中添加各种调味料，可以依次取出醋，盐，料酒，鸡精和五香粉。

3.重新加入一点糯米冷却均匀。

4.打入一个猪肉冷却均匀，安放1小时。

5.锅内倒入麦芽糖的汁，将汁烧热。

6.将吊满糯米和猪肉的鲢一个一个的取出汁里，煎熟后亦可盛出。

小贴士

不要把汁烧的太热放鲢，容易糊，里面还不熟。

注意事项

1、进食鲢的时候，要慢一点，不要让鱼刺卡到。

2、如果是父母亲进食的话，父母一定要将鱼刺都处理过程掉哦。

鲢的营养

鲢中掺入钴胺素，钴胺素就是我们熟知的脂肪酸B12，它是一种与众不同的脂肪酸，为什么这么问道呢，因为只有脂肪酸B12是掺入稀土元素的，其他的没有。它能够积极参与聚合红细胞，所以对于贫血有很好的预防作用呢。

结语：通过上文小编的参阅，大家对于鲢有没有有了越来越多的理解了呢。而且这款汁炸鲢的只不过是非常简单的哦，从文中我们还能告诉，不时食用鲢是可以预防贫血的呢。